Plongez au cœur d'un parcours technique exclusif, où la science de la pression à froid rencontre l'héritage ancestral de nos maîtres frantoiani.

Focus : Analyse des techniques d'extraction et dégustation professionnelle.

Programme : Du cycle de transformation à la sélection rigoureuse des matières premières jusqu'à l'analyse organoleptique, selon les standards des salons professionnels.

Approche technique : Accompagnement narratif et expertise qualifiée ONAO tout au long du parcours.